Kock, bagare eller konditor
RLKOS0L-VAC – RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET – INRIKTNING KOCK
RLBAK0L-VAC – RESTAURANG OCH LIVSMEDELSPROGRAMMET – INRIKTNING BAGARE ELLER KONDITOR
Kock eller Bagare / Konditor
Drömmer du om en karriär där kreativitet, smaker och hantverk står i centrum? På Vackstanäsgymnasiet får du möjligheten att bli en skicklig kock, bagare eller konditor med de verktyg du behöver för att lyckas i en bransch full av möjligheter! Vi är ett lärlingsprogram där du får lära dig av branschens mest kunniga yrkespersoner.
Sedan 2011 har vi erbjudit Restaurang- och livsmedelsprogrammet, ett program som skapats i nära samarbete med branschen för att möta den stora efterfrågan på kvalificerade yrkesproffs. Vi ger dig en utbildning som inte bara är teoretiskt stark utan också verklighetsförankrad. Genom APL (Arbetsplatsförlagtlärande) får du värdefull erfarenhet från några av de mest framstående restaurangerna och bagerierna i regionen, där våra engagerade handledare vägleder dig.
Här på Vackstanäsgymnasiet handlar det om mer än bara att lära sig ett yrke – det handlar om att förvandla passion till kompetens. Vi arbetar i små grupper för att du ska få personlig vägledning och utvecklas i din egen takt. Men, vi ställer också höga krav! Med en öppen nyfikenhet och viljan att kavla upp ärmarna, kan du bli en del av den nya generationen av professionella inom restaurang- och bageri och konditoribranschen.
Efter examen
Vår utbildning ger dig inte bara yrkeskunskap – den gör dig eftertraktad och redo för anställning, oavsett om du vill arbeta i gourmetrestaurang, storkök, bageri/konditori eller satsa på eget företagande. Du blir också behörig till yrkeshögskolans utbildningar inom området, vilket öppnar dörrarna för att vidareutveckla dina färdigheter. Dessa studier kan påbörjas direkt efter gymnasiet eller efter några års yrkeserfarenhet. Det finns yrkeshögskola inom bageri och konditori eller inom restaurang där du kan vidareutbilda dig till till exempel kökschef, hovmästare eller sommelier.
Utöver dessa yrkesmöjligheter ingår på restaurangprogrammet också grundläggande högskolebehörighet. Vilket kan öppna dörren för studier vid universitet eller högskola efter studenten, ifall du då önskar fortsätta på en akademisk bana.
Är du redo att ta steget mot din framtid som en passionerad matkreatör? Välkommen till Vackstanäsgymnasiet – där dina drömmar blir verklighet!
Psst! Våra RL-elever åker på en kulinarisk resa för att se mer av Sveriges bästa mathantverk.